Электронный каталог

безалкогольные напитки

Найдено записей:  26

1. Текст. материал (печ.)Справочник по производству безалкогольных напитковМосква: Пищевая промышленность, 1979. - 367 с. : ил. ; 21 см.
2. Текст. материал (печ.)Формирование технологических и социально значимых потребительских свойств напитков: теоретические и практические аспектыКиселева Татьяна ФедоровнамонографияКемерово: КемТИПП, 2006. - 270 с. : ил.
3. Текст. материал (печ.)Домашние безалкогольные напиткиОрлова Жанна ИвановнаМосква: Агропромиздат, 1987. - 208 с., [8] л. ил.
4. Текст. материал (печ.)Технология приготовления напитков в общественном питанииБруннек Нинель ИвановнаМосква: Экономика, 1975. - 87 с.
5. Текст. материал (печ.)Технология приготовления напитков в общественном питанииБруннек Нинель ИвановнаМосква: Экономика, 1980. - 94, [1] с.
6. Текст. материал (печ.)Производство безалкогольных напитковСербезов Д. М. пер. с болгарск.Москва: Пищевая промышленность, 1974. - 317, [1] с. : ил.
7. Текст. материал (печ.)Напитки безалкогольныеИванова Л. В. Москва: Аурика, 1994. - 686 с., [4] л. цв. ил.
8. Текст. материал (печ.)Производство кваса и безалкогольных напитковПомозова В. А. учебное пособие для студентов высших учебных заведенийСанкт-Петербург: ГИОРД, 2006. - 189, [2] с. : ил.
9. Текст. материал (печ.)Технология безалкогольных и слабоалкогольных напитковМальцев П. М. специальный курс : учебник для технологических специальностей вузов пищевой промышленностиМосква: Пищевая промышленность, 1970. - 354, [1] с. : ил.
10. Текст. материал (печ.)Производство безалкогольных напитков и розлив минеральных водРудольф Владимир Васильевичучебное пособие для профессионального обучения рабочих на производствеМосква: Агропромиздат, 1988. - 286, [1] с. : ил.
11. Текст. материал (печ.)Производство пива и безалкогольных напитковКолчева Раиса Алексеевнаучебник для средних профессионально-технических училищМосква: Агропромиздат, 1985. - 262, [1] с. : ил.
12. Текст. материал (печ.)Безалкогольные напиткиБогданов Игорь АлексеевичЛенинград: Лениздат, 1987. - 127 с.
13. Текст. материал (печ.)Практикум по расчету технологического оборудования для производства пива и безалкогольных напитковБалашов Владимир Евгеньевичучебное пособие для учащихся средних профессиональных учебных заведений по специальности 1006 "Бродильное производство"Москва: Агропромиздат, 1988. - 189, [2] с. : ил.
14. Текст. материал (печ.)Экспертиза напитков. Качество и безопасностьучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"Новосибирск: Сибирское университетское издательство, 2005. - 405 с. : ил. ; 27 см
15. Текст. материал (печ.)Справочник мастера производства безалкогольных напитковРудольф Владимир ВасильевичМосква: Агропромиздат, 1988. - 190, [1] с. : ил.
16. Текст. материал (печ.)Товароведение и экспертиза вкусовых товаровГерасимова Вера Александровнаучебник для вузовСанкт-Петербург [и др.]: Питер, 2005. - 396 с., [8] л. цв.ил.
17. Текст. материал (печ.)Дипломное проектирование предприятий по производству пива и безалкогольных напитковБалашов Владимир Евгеньевичучебное пособие для техникумов пищевой промышленностиМосква: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - 286, [1] с. : ил.
18. Текст. материал (печ.)Дипломное проектирование заводов по производству пива и безалкогольных напитковучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология бродильных производств"Москва: Агропромиздат, 1987. - 271, [1] с.
19. Текст. материал (печ.)Технохимический контроль пивоваренного и безалкогольного производств и основы управления качеством продукцииМуравицкая Людмила Васильевнаучебник для средних специальных учебных заведений по специальности 1006 "Бродильное производство"Москва: Агропромиздат, 1987. - 255, [1] с. : ил.
20. Текст. материал (печ.)Напитки здоровья и бодростиБруннек Нинель ИвановнаМосква: Экономика, 1986. - 111, [1] с.

Алфавитный указатель